Chateau la Bastidette - Montagne Saint Emilion - 2020
Frankrijk | Montagne Saint Emilion | D6
Op wandelafstand van Chateau Moncets, net buiten de appellatie van Pomerol, heeft de eigenaar van Chateau Chambrun & Moncets 2 kleine percelen binnen de grenzen van Montagne-Saint-Émilion. Deze zijn aangeplant met Merlot-druiven, die werden aangeplant in 1929. Oude wijngaarden dus!
Een pure merlot, natuurlijk verbouwd, sulfiet-arm, zuiver en oprecht.
Een pure merlot, natuurlijk verbouwd, sulfiet-arm, zuiver en oprecht.
Cassis, zwarte kers, viooltjes - allemaal karakter dat we meteen herkennen in de neus. In de mond is er een explosie van smaak en een bepaald structuur die moeilijk te benoemen is, maar ze duwt de aroma's naar voor en is de springplank naar een lange finish!
Land
Frankrijk
Regio
Bordeaux
Subregio
Saint-Emilion
Appellatie
Montagne Saint-Émilion
Classificatie
A.O.C.
Druiven
merlot : 100%
Jaargang
2020
Inhoud (L)
0.75
Sluiting
kurk
Deze wijn is
Puur, Sulfietarm, Bio conversie
Klimaat
continentaal
Bodem
argilo, zandsteen
X-factor
Montagne Saint-Emilion op z'n best!
Vinificatie
fermentatie op beton
Rijping
beton
Smaakprofiel
elegant, fijn, fruitig, krachtig, structuur, fruitexpresie
Past bij
Grillades, Wild, Krachtige en harde kazen
Schenk op
16°
Bewaarpotentieel
10 jaar