Chateau Pigoudet le Grand Pigoudet Rouge - 2017
Frankrijk | Coteaux d'Aix-en-Provence | D6
Een wijn uit het zuiden van Frankrijk die Bordeaux doet buigen. De Zuid-Franse zon, en Ivan de wijnmaker, zorgen dat de druiven prachtig rijp worden. In de kelder zijn ze geduldig met de wijn. Eerst vinificatie op 25°C. Hierna verdwijnt de wijn voor 24 maanden op eik. Enkele jaren rijping op fles op het domein zelf zorgt voor een rijpe rode wijn die in een prachtig moment zit.
Liefhebbers van smaakvolle stevige rode wijnen moeten deze geproefd hebben!
Liefhebbers van smaakvolle stevige rode wijnen moeten deze geproefd hebben!
Deze krachtige rode wijn is intens kersenrood. De wijn mondt uit door z'n complexiteit. De wijn is zeer kruidig, met wat hout. Munt, ceder, leder, kersen en chocolade behoren tot z'n geurenpallet.
De fraîcheur zorgt voor een mooie elegantie. De structuur is zacht door de rijpe tannines/
http://www.pigoudet.com/pdfs/en-rouge-grand.pdf
Land
Frankrijk
Regio
Provence
Subregio
Aix-en-Provence
Appellatie
Coteaux d'Aix-en-Provence
Classificatie
A.O.P.
Druiven
syrah : 50%
cabernet sauvignon : 50%
cabernet sauvignon : 50%
Alcohol
14.5 %
Jaargang
2017
Inhoud (L)
0.75
Sluiting
kurk
Deze wijn is
Puur
Klimaat
mediterraan
Bodem
argilo, kalksteen
X-factor
Rood van de Provence, ça fait du bien!
Vinificatie
fermentatie op eik, fermentatie op inox
Rijping
Franse eik, 24 maand
Smaakprofiel
elegant, krachtig, vol, kruidig, rijk
Past bij
lamsvlees met kruidige saus - klassieke entrecote op de BBQ
Schenk op
16°
Bewaarpotentieel
10 jaar
Omdoos
Doos : 6 eenheden