Ghost in a bottle Ginetical Royal Gin

De Ginetical Royal Gin is een kruidige gin. Je proeft toetsen van gagel en mediterrane kruiden zoals laurier, anijs en peper. Tegelijk zijn er subtiele hints van fruit en honing.  De term ‘Royal’ verwijst naar de naam die Franstaligen gebruiken voor gagel of ‘myrica gale’ in het Latijn, namelijk ‘piment royal’. Deze kleine vrucht kan je vinden in de regio van Bosland, gelegen tussen Lommel en Hechtel in Limburg. In de middeleeuwen kon je gagel terugvinden in koninklijke boeketten omdat de vruchten een heerlijk aroma afgeven. Daarnaast was de vrucht op dat moment ook het hoofdbestanddeel van gruit, een kruidenmengsel dat gebruikt werd om bier te brouwen toen hop nog niet ontdekt was.