Bisci - Verdicchio Di Matelica - 2021
Italië | Marche | D6
De druiven worden met de hand geoogst in kleine kistjes en meteen naar de kelder gebracht waar de most, na een zachte persing, naar betonnen vaten wordt overgebracht voor gisting en latere rijping.
Bleek strogeel met groene reflecties. Intense neux, typische witte bloemen en groene appel.
Smaakvol en fris, mooie balans, hartig, met licht bittertje in de afdronk die deze wijn zo sterk maakt.
Land
Italië
Regio
Marche
Subregio
Matelica
Appellatie
Verdicchio di Matelica
Classificatie
D.O.C.
Druiven
verdicchio : 100%
Alcohol
13.0 %
Jaargang
2021
Inhoud (L)
0.75
Sluiting
kurk
Deze wijn is
BIO
Bodem
klei, kalk
Vinificatie
fermentatie op beton
Rijping
beton, 8 maand
Smaakprofiel
fris, droog, kruidig, hartig, levendig, mineraal
Past bij
Tapas & Fingerfood, aperitief, vis, zeevruchten
Schenk op
8°