Château Carteau Saint-Émilion Grand Cru - 2022
Frankrijk | Saint-Emilion Grand Cru | D6
Krachtige bewaarwijn met finesse van topkwaliteit.
Een oud wijnhuis waar traditie en ambacht de plak zwaait. Een mooie vrouwelijke Bordeaux met verfijnde kracht, eentje om van te genieten.
We moeten vijf generaties teruggaan om de oorsprong te vinden van Château Carteau. Een prachtig verhaal over dierbare waarden: familie, geluk en hoe dit geluk delen. Een familiedomein van 22 ha in het hart van Saint-Emilion, dat sinds 1995 wordt beheerd door Jacques Bertrand en zijn kinderen Anne-Marie, Bruno en Catherine.
De wijngaarden trotseren de zuidelijke helling van Saint-Emilion, aan de voet van de stad. De 22,30 hectare wijngaarden met overwegend klei- en grindgronden die profiteren van natuurlijke afwatering zijn aangeplant met ruim 30 jaar oude wijnstokken, waarvan 70% uit Merlot, 25% uit Cabernet Franc en 5% uit Cabernet Sauvignon bestaat.
Zoon Bruno is uitermate streng in de wijngaarden. Gedurende het hele jaar ziet hij toe op: snoei, verdunning en bladverwijdering opdat de druiventrossen maximaal profiteren van zon en wind.
De oogst wordt handgeplukt en in korven verzameld. De druiventrossen worden in kleine bakken vertransporteerd om de druiven maximaal te beschermen.
Anne-Marie is meester in de kraaknette wijnkelder. Zij zet er de stempel op het wijnmaken. Ze houdt van de combinatie van traditionele vinificatiemethoden in een moderne omgeving, terwijl haar vatenkelder een ware piano is van diverse Franse eiken vaten (50% nieuw) waarin de wijnen minimum 15 maanden rijpen vooraleer ze op de fles gaan.
Respect voor het terroir en een beredeneerde cultuur, evenals een gecontroleerde vinificatie, zijn de sleutels tot de kwaliteit van hun wijnen.
cabernet franc : 25%
cabernet sauvignon : 5%