Stratum Wines by bodega cerron La Servil - 2021

https://www.vip.winetime.be/web/image/product.template/23687/image_1920?unique=3574f75

Spanje | Jumilla | D6

20,62 € 20.62 EUR 20,62 € Inclusief btw

24,95 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Terms and Condition:
     Verzending: 2-3 werkdagen
     Alle producten op de webshop worden per stuk verkocht 
     Geschenkverpakking mogelijk in winkelmandje

    Fantastische biologische wijn van Spaanse oorsprong. Deze is hoofdzakelijk gemaakt van de monastrell-druif, de tweeling van mourvèdre, geproduceerd in Mancia. Uniek is dat 4 % van de druiven bestaat uit een witte en rode soorten als Moravia agria, Rojal, Blanquilla en forcallat. De gemiddelde leeftijd van de ranken is maar liefst 60 jaar oud.
    Met de hand geselecteerd en geoogst. Koude maceratie voor de gisting. Lange gistingsperiode met natuurlijke, plaatselijke gisten. Ongefilterde wijn.

    De wijngaard heet El Corral de La Muela Vineyard.

    La Servil is een Prephylloxera wijngaard, 950 meter boven de zeespiegel. Deze wijngaard werd 25 jaar verwaarloosd, tot de wijnmaker in 2013 de wijngaard opnieuw aanlegde met monastrell-druiven. In 2017 volgde de eerste oogst van het nieuwe project. De wijngaard is 1,67 ha groot, er worden in totaal 598 flessen uit gemaakt. Deze wijn werd biolologisch en veganistisch gemaakt in het ideale mediterraanse klimaat.

    Land
    Spanje
    Regio
    Jumilla
    Appellatie
    Jumilla
    Classificatie
    D.O.P.
    Druiven
    monastrell : 100%
    Alcohol
    14.5 %
    Jaargang
    2021
    Inhoud (L)
    0.75
    Sluiting
    kurk
    Deze wijn is
    Biodynamisch, Vegan, Puur
    Klimaat
    continentaal, mediterraan
    Bodem
    prephylloxera
    X-factor
    De 2 broers brengen verlaten wijngaarden met enkel lokale ongeënte variëteiten (pré-phyloxera), terug tot leven.
    Smaakprofiel
    krachtig
    Past bij
    Stoof- en Suddergerechten, Deegwaren, BBQ
    Schenk op
    16°
    Omdoos
    Doos : 6 eenheden