d'Oliveira - Verdelho 2007 - Madeira Colheita
Portugal | Madeira | D6
Deze Verdelho 2007 van d’Oliveira laat mooi zien waarom Madeira zo’n fascinerende wijnstijl blijft. Minder weelderig dan sommige oudere cuvées van het huis, maar net daardoor bijzonder verfijnd en gastronomisch. In het glas krijg je aroma’s van sinaaszeste, geroosterde noten, gedroogde kruiden, karamel en een subtiele zilte toets. De wijn combineert rijpe warmte met een opvallende fraîcheur en precisie.
d’Oliveira staat bekend om hun geduldige aanpak. Waar veel producenten hun Madeira relatief snel op de markt brengen, kiest het huis er bewust voor om wijnen jarenlang verder te laten ontwikkelen in hun historische lodges in Funchal. Die extra tijd geeft deze Verdelho zijn prachtige spanning, complexiteit en lange, droge afdronk.
d’Oliveira staat bekend om hun geduldige aanpak. Waar veel producenten hun Madeira relatief snel op de markt brengen, kiest het huis er bewust voor om wijnen jarenlang verder te laten ontwikkelen in hun historische lodges in Funchal. Die extra tijd geeft deze Verdelho zijn prachtige spanning, complexiteit en lange, droge afdronk.
100% Verdelho afkomstig van traditionele wijngaarden op Madeira. Versterkte wijn gerijpt volgens de canteiro-methode in oude eiken vaten gedurende meer dan vijftien jaar. Niet koud gestabiliseerd noch gefilterd, om het pure karakter van de wijn maximaal te bewaren.
Land
Portugal
Regio
Madeira
Subregio
Funchal
Appellatie
Madeira DOC
Classificatie
Frasqueira
Druiven
verdelho : 100%
Alcohol
20.0 %
Jaargang
2007
Inhoud (L)
0.75
Sluiting
kurk
Klimaat
Subtropisch maritiem
Bodem
vulkanisch
X-factor
Perfect voorbeeld van hoe d’Oliveira spanning, fraîcheur en oxidatieve complexiteit samenbrengt in een stijl die tegelijk rijk én levendig blijft.
Vinificatie
fermentatie op eik, canteiro-rijping
Rijping
gebruikte eiken vaten, oxidatieve rijping, >15 jaar
Smaakprofiel
elegant, kruidig, gelaagd
Past bij
Oude kazen, foie gras, gerookte gerechten, notendesserts of gewoon als contemplatieve avondwijn
Schenk op
14°
Bewaarpotentieel
quasi eindeloos - zelfs na opening
Je dynamische Snippet wordt hier weergegeven...
Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.