Entre-Deux-Monts - BelBul - Wiscoutre Blanc de Blancs - Brut - 37,5cl
België | BelBul | Heuvelland | D6
SMAAKPROFIEL
KLEUR: Licht strogeel met dartele minuscule belletjes & romige constante kraag.
AROMA: Open en zuiver met steenfruit, citrus en pompelmoes.
SMAAK: een romige textuur met sprankelend mondgevoel en verfrissend zuur.
PAST BIJ
product: vis/zeevruchten/vlees/groente/kaas
volgens productietype:
fris: als aperitief, bij rauw, gemarineerd, gestoomd, verse kaas
complex: bij gesmoord, gebakken, gegrild, romig bereid & gerijpte kaas
zoet: bij roomijs, taart, crèmes, blauwe kazen
gerijpt: als digestief & bij hard zuivel kazen
ALGEMENE INFORMATIE
Martin Bacquart: “Vanuit mijn voorliefde voor de levende wetenschappen koos ik voor de studies bio-ingenieur en niet voor industrieel of burgerlijk ingenieur. Ik heb groene vingers en ben geïnteresseerd in alles wat met planten, bodem of klimaat te maken heeft. De twee bergen
De naamgeving van ons wijndomein is een weerspiegeling van het indrukwekkende landschap waar we deel van uitmaken. Je vindt ons recht in het hart van Heuvelland, namelijk op de heuvelkam tussen de Rodeberg en de Zwarteberg.
Entre-Deux-Monts, een Franse naam voor een Belgisch wijngoed dat letterlijk flirt met de Franse landsgrens. Moet het gezegd worden dat we onze stille ambitie om even onbetwistbaar te worden als de topwijnen van Frankrijk – het wijnland bij uitstek – niet onder stoelen of banken wensen te steken?"
auxerrois
kerner