Frisach - Vernatxa - 2022
Spanje | Terra Alta | D6
Gemaakt van ranken die meer dan 75 jaar oud zijn! 'Brisat' de lokale benaming van orange wijn. Witte wijn die vergist en/of gemacereerd zijn op de pel. Na de opmars van de technologie in de wijnbouw is deze stijl wat verloren gegaan. Iedereen maakt frisse temperatuur gecontroleerde wijnen. We zien een shift in interesse naar traditie en ambacht, nu zien we dat deze stijl weer meer gemaakt wordt, en hoe!
Gele kleur met gouden vonken. De neus is van gemiddelde intensiteit, tonen van rijp wit fruit, banaan, venkel en hints van verse kweepeer. Interessante neus met goede integratie van het verouderingsproces. In de mond heeft het een goede intrede, fris, goede zuurgraad, gestructureerd, zalvend, fruit en veroudering in goede harmonie, met doorgang in de mond, gestructureerd en met een lange afdronk waarna ook minerale sensaties verschijnen. Goed voorbeeld van witte Grenache met de bijdrage van veroudering zonder zijn persoonlijkheid te verliezen.
Land
Spanje
Regio
Catalunya
Subregio
Terra Alta
Appellatie
Terra Alta
Classificatie
D.O.
Druiven
garnacha blanca
Alcohol
13.5 %
Jaargang
2022
Inhoud (L)
0.75
Sluiting
kurk
Deze wijn is
Biodynamisch, Puur, Natuur, Sulfietarm
Klimaat
mediterraan
Bodem
calcium
X-factor
Kjell's favoriet uit Catalunya!
Vinificatie
fermentatie op inox, skin-contact
Rijping
inox
Smaakprofiel
fruitig, aromatisch, structuur, mineraal, karaktervol, rijk
Past bij
Aperitief, Tapas & Fingerfood, Groentengerechten
Schenk op
12°
Omdoos
Doos : 6 eenheden