Koudekot - Noir Barriq Rood - 2022

https://www.vip.winetime.be/web/image/product.template/27245/image_1920?unique=2ca1322

België | Heuvelland | D6

Een zachte aromatische Fruhburgunder (Pinot Noir) getrokken uit West-Vlaamse terroir.

17,31 € 17.31 EUR 17,31 € Inclusief btw

20,95 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Terms and Condition:
     Verzending: 2-3 werkdagen
     Alle producten op de webshop worden per stuk verkocht 
     Geschenkverpakking mogelijk in winkelmandje

    Koudekot wijnmakerij werd in 2009 met veel passie aangelegd door Peter Dael. Gelegen op een boogscheut van de franse grens, ligt het hart van het domein in een wat diepere kom (die wat frisser is, vandaar Koudekot) omringd door de glooiende wijngaard hier in Heuvelland. De 3 ha wijngaard met in totaal 5000 wijnstokken liggen verspreid over 3 verschillende percelen. Het vinificatieproces komt 100% natuurlijke wijze tot stand, en er wordt gewerkt met de grootste zorg voor moeder natuur.

    De naam van deze wijn ontleent zich aan de historiek van het wijnhuis die voorheen een grensherberg was van waaruit het “blauwen” van smokkelwaar geregeld georganiseerd werd.

    Deze wijn is nagenoeg een monocépage van de frühburgunder, een mutatie van de klassieke pinot noir ( Spätburgunder) gekenmerkt door het feit dat zijn rijpingsproces een 10–tal dagen in zonne-uren voor de klassieke pinot noir wordt voltrokken. (wat hier een groot voordeel is).

    Deze druif is bijna uitsluitend in de Ahrvallei in Duitsland te vinden.

    Deze wijn kenmerkt zich door zijn lichtere robijnrode kleur, en tegelijk fruitig en kruidig aroma.

    Noir Barriq wordt voor 2 jaar op inox gelagerd waarna die gedurende 5 maand op gebruikt eiken vat van 650 liter nog wat rust vindt.
    De toevoeging van 10% Blauer Zweigelt doelt louter op meer elegantie vd wijn.

    Land
    België
    Regio
    West-Vlaanderen
    Subregio
    Heuvelland
    Appellatie
    Heuvelland
    Druiven
    pinot noir
    Alcohol
    13.0 %
    Jaargang
    2022
    Inhoud (L)
    0.75
    Sluiting
    screwcap
    Klimaat
    zeeklimaat
    Vinificatie
    fermentatie op inox
    Rijping
    650 L eiken vat, 5 maand
    Smaakprofiel
    zachte kracht, verfijnd
    Schenk op
    16°
    Omdoos
    Doos : 6 eenheden