Mas de Bagnols - Chatus - 2023
Frankrijk | Côtes de Vivarais Rouge | D6
Kruidige neus, veel fruit en wat houtimpressie. Veelbelovend in de neus is een understatement. In de mond maakt deze wijn het helemaal waar, krachtig, complex, kruidig, fruitig, ... all you could ever dream of! Als je houdt van een stevige wijn. De tannine dat deze wijn
Het terroir van de Ardèche biedt een fascinerende diversiteit, ontstaan door een combinatie van reliëf, geologische geschiedenis en vulkanische activiteit. Mas de Bagnols ligt tussen kalksteen en zandsteen, met bodems die variëren van ijzerhoudende kalk en mergel tot oude zeebodemafzettingen rijk aan fossielen. Dit unieke terroir maakt het mogelijk om verschillende smaakprofielen te creëren, zelfs met dezelfde druivensoorten.
Louis kiest ervoor om zijn chatus 18 maanden op eik te laten rusten om deze tannines wat zachter te maken.
Land
Frankrijk
Regio
Côtes du Rhône
Subregio
Côtes du Vivarais
Appellatie
Côtes du Vivarais
Classificatie
I.G.P.
Druiven
chatus : 100%
Alcohol
13.0 %
Jaargang
2023
Inhoud (L)
0.75
Sluiting
kurk
Deze wijn is
BIO, Opendeurwijn
Klimaat
mediterraan
Bodem
rolkeien, mergel
X-factor
Belgische wijnbouwer, mét talent!
Vinificatie
fermentatie op inox
Rijping
Franse eik, 18 maand
Smaakprofiel
kruidig, evenwichtig, sappig, intens, complex, fruitexpresie, gespierd, uniek
Past bij
Harde gerijpte kazen of gegrilde vleesgerechten. Na wat rijping perfect bij stoofpotje met lam.
Schenk op
14°
Bewaarpotentieel
10 jaar na botteling