Oliver Moragues De La Finca
Spanje | Mallorca | D6
De La Finca, de nieuwe naam van 'La Faula'.
Deze wijn is gemaakt om graag te drinken. Mooie frisheid zonder extremiteiten op te zoeken, sappig fruit met een aangename structuur. Zeer breed inzetbaar in de gastronomie door zijn goedaardig karakter. Mallorca geniet van een eilandklimaat, de druiven hebben genoeg zon om mooi rijp te worden, gecombineerd met een zacht briesje die uit alle windrichtingen kan komen. Het resultaat? Druiven die het beste van zichzelf geven.
Deze wijn is gemaakt om graag te drinken. Mooie frisheid zonder extremiteiten op te zoeken, sappig fruit met een aangename structuur. Zeer breed inzetbaar in de gastronomie door zijn goedaardig karakter. Mallorca geniet van een eilandklimaat, de druiven hebben genoeg zon om mooi rijp te worden, gecombineerd met een zacht briesje die uit alle windrichtingen kan komen. Het resultaat? Druiven die het beste van zichzelf geven.
Een scharlaken rode wijn. Begint rustig, maar schakelt snel over naar roze jeneverbesjes en bergaardbeitjes, vegetale toetsen en drop. Wanneer we deze wijn proeven we een elektrische energie die gevolgd worden door fluwelen toetsen. Met deze wijn is wijnmaker Carlos op zoek gegaan naar puurheid die een reflectie is van zijn Mallorcaanse terroir. Een elegante fluweelzachte wijn met kruidige toetsen verweven doorheen het fruit.
Land
Spanje
Regio
Mallorca
Appellatie
Mallorca
Classificatie
I.G.P.
Druiven
manto negro : 70%
syrah : 30%
syrah : 30%
Alcohol
13.5 %
Inhoud (L)
0.75
Sluiting
kurk
Deze wijn is
BIO, Vegan, Puur
Klimaat
mediterraan
Bodem
kalksteen, kalk
X-factor
Onze Kurt heeft deze wijn helpen ontwikkelen!
Vinificatie
fermentatie op inox
Rijping
Franse eik
Smaakprofiel
elegant, fijn, fruitig, kruidig, zachte kracht, sappig
Past bij
Alles tussen carpaccio van rund en reverse-seared entrecote van West Vlaams rood rund
Schenk op
16°
Bewaarpotentieel
5 jaar
Omdoos
Doos : 6 eenheden