Pere Ventura Tresor Rosé Brut
Spanje | Cava | D6
Deze cava bestaat voor 100% uit de unieke trepat druif. Deze wordt enkel in het noorden van Spanje geteeld. Een unieke schat vol fruit dus.
Contact met de schillen tussen de 12 en 15 uur. Eerste fermentatie op Inox tanks. met vervolgens een rijping van 12 tot 15 maanden sur lattes. Een brut rosé met een dosage van 10 g/l.
Deze tresor heeft een levendig roze kleur, met constant mooie bubbeltjes, en geurt naar fijn rood fruit: wilde aardbeien, frambozen en kersen met een toets van kruiden. In de mond ondersteunt de frisheid het rood fruit. Droog en rijk aan nuances. Mooie fruitige afdronk.
Zilveren Medaille internationaal Wijnsalon te Brussel !
Land
Spanje
Regio
Catalunya
Subregio
Penedes
Appellatie
Cava Rosé
Classificatie
D.O.
Druiven
trepat : 100%
Alcohol
11.5 %
Inhoud (L)
0.75
Sluiting
kurk
Deze wijn is
Bio conversie
Klimaat
mediterraan
Bodem
kalk
X-factor
Boeiend, uniek, oogverblindend... Een onverwachte schat!
Vinificatie
fermentatie op inox, méthode traditionelle
Rijping
2e gisting op fles, 15 tot 18 maand
Past bij
Tapas & Fingerfood, Aziatische Gerechten, dessert
Schenk op
6°
Omdoos
Doos : 6 eenheden