Pere Ventura Vintage Collection - Gran Reserva 2014 - 2014

Deze wijn is aromatisch met nuances van rijpe vruchten (abrikoos, perzik en ananas) gecombineerd met de subtiele tonen van vanille en een licht rokerig karakter. In de mond ervaren we een fijne, zijdezachte en complexe smaak. Dit is een absolute Top-Cava die je gerust tussen Champagnes mag zetten.
De Pere Ventura Vintage is gemaakt zoals een Champagne maar heeft een rijping sur latte van maar liefst 43 maanden. Ze bestaat uit xarel-lo en chardonnay. Het is een complexe en rijke cava met een elegant profiel. De wijngaarden zijn gelegen in de Upper Penedès, op een gemiddelde hoogte van maar liefst 380 meter boven de zeespielgel. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. De druiven werden geoogst in 2014, een echt topjaar!