Tenuta Santa Lucia - ZINGARINA - 2024
Italië | Colli di Rimini DOC Rebola | D6
Een frisse, minerale Rebola met bloesem, kruidigheid en citrus. Origineel knisperend met een lange ziltige afdronk. Veelzijdig van aperitief tot tafel.
De La Zingarina-wijngaard ligt net buiten Rimini, op 50 m hoogte met zuidoostexpositie en kalkrijke gele klei. De handpluk en spontane gisting in staal bewaren het pure Rebola-aroma: brem en blauweregen, wat kruiden en citrus, gedragen door een strakke mineraliteit. In de mond blijft hij heel fris met een lange, hartige finale.
Dankzij zijn multi-inzetbaarheid past hij van aperitief tot vis, groente en wit vlees, of als verleidende meditatiewijn.
Land
Italië
Regio
Emilia-Romagna
Subregio
Colli di Rimini
Appellatie
Colli di Rimini Rebola
Classificatie
D.O.C.
Druiven
rebola : 100%
Alcohol
13.0 %
Jaargang
2024
Inhoud (L)
0.75
Sluiting
kurk
Deze wijn is
BIO, Biodynamisch
Bodem
klei, kalksteen
Vinificatie
fermentatie op inox, inheemse gisten, spontane fermentatie
Smaakprofiel
fris, kruidig, mineraal
Past bij
aperitief; koude voorgerechten, gevulde groenten, salades, soepen (vlees/visbouillon), vis, wit vlees, of gewoon als meditatiewijn
Schenk op
8°
Bewaarpotentieel
4 jaar
Omdoos
Doos : 6 eenheden
Je dynamische Snippet wordt hier weergegeven...
Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.