Domaine Tariquet Chardonnay - 2024

Stap binnen in het verhaal van Domaine Tariquet en neem een slok die even rijk is als hun familiegeschiedenis. Sinds 1912 staat de familie Grassa aan het roer van dit domein in de Gascogne, waar ooit vooral Armagnac werd geproduceerd. Met de komst van de derde generatie kwam een frisse wind: in de jaren ’80 besloten Yves en Maïté Grassa traditioneel te transformeren. Ze introduceerden druiven als Chardonnay, Sauvignon Blanc en Gros Manseng in een streek waar je normaal alleen rode Armagnac zou verwachten. Die durf bracht hen internationale erkenning — stuurde Yves zelfs de titel “Wijnmaker van het Jaar” op in 1987.

Vandaag wordt die visie voortgezet door Armin en Rémy Grassa, die wijn maken met respect voor de natuur en oog voor de toekomst. Ze rusten niet op hun lauweren: duurzame wijnbouw (“viticulture raisonnée”), biodiversiteit, herplantingsstrategieën — alles gericht op kwaliteit en tastbare expressie van terroir.

Haal een glas Chardonnay boven in de zon: het straalt in strogele tinten. De geur is verleidelijk — penseelstreken van peer, perzik, abrikoos, wit fruit draagt een bloemig parfum en een hint van vanille door subtiele eikenrijping. In de mond is hij fruitig, licht boterig en tegelijk verfrissend — een mooie balans tussen elegantie en energie.

Met zijn lichte achtergrond van eik (30 %) is de wijn complex maar nooit zwaar. Hij past perfect bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, wit vlees of als aperitief op een zonnig terras. Deze Chardonnay is niet zomaar een glas wijn — het is een ode aan de familie Grassa: eigentijds, gepassioneerd en puur van hart.