Domaine Tariquet Côté Tariquet - 2023
Frankrijk | Côtes de Gascogne | D6
Soms ontstaan de mooiste wijnen door pure toeval. Zo ook Domaine Tariquet Côté. In 1995 goot men per ongeluk Sauvignon‑Blanc bij de Chardonnay tijdens de oogst, en legde de cuvée “opzij” — ofwel “Côté” in het Frans. In plaats van weggegooid, werd het een van hun spannendste wijnen.
De blend van gelijke delen Chardonnay en Sauvignon Blanc is als een zeldzaam vriendenpaar: rond én fris, rijk én levendig. In je glas zie je een subtiel strogele kleur, in de neus dansen bloemige aroma’s, hints van kruiden en citrus, en die onweerstaanbare roze pompelmoes. Elke slok combineert de weelde van geel fruit met een energieke mineraliteit die blijft intrigeren.
Achter dit pareltje staat de familie Grassa, die al generaties lang met passie en durf het terroir van de Gers omtovert tot moderne klassiekers. Waar anderen droge merken maakten, blies Yves Grassa in de jaren ’80 nieuw leven in witte blends – altijd met respect voor milieu en vernieuwing. Vandaag zetten Armin en Rémy dat moedige erfgoed verder voort. Côté is hun knipoog naar het onverwachte: fris, vlot, karaktervol — én altijd een goed verhaal in je glas.
Of je ‘m nu ontkurkt bij vrienden, combineert met sushi of serveert bij exotische curries — deze wijn is je most exciting sidekick van het feest!
sauvignon : 50%