Ernst Triebaumer - Blaufränkisch Oberer Wald - 2019
Oostenrijk | Burgenland | D6
Een stevige Blaufränkisch "pur sang" : een glas boordevol zwart fruit, besnaard met kers en bramen, vlierbes, een vleugje bloed-sinaasappel en een toefje kaneel e, tabak. Een evenwichtig, meeslepend-muzikaal glas.
De wijngaarden liggen vlak aan het meer, en groeien op zware grond. Grootvader heeft deze wijngaarden hier eigenhandig aangeplant.
Ongefilterde wijn, kers en rode bessen alom in zowel neus als mond, met een vleugje tabak er omheen.
Mooi stevig gespierd, om dartel verliefd op te worden terwijl je op de toppen van je tenen danst.
Land
Oostenrijk
Regio
Neusiedlersee-Hügelland
Subregio
Rust
Appellatie
Burgenland
Classificatie
Qualitätswein
Druiven
blaufränkisch
Alcohol
13.5 %
Jaargang
2019
Inhoud (L)
0.75
Sluiting
glazen stop
Deze wijn is
Biodynamisch, Puur
Klimaat
continentaal
Bodem
kalksteen, kalk
X-factor
Behoort tot de 24 meest duurzame wineries van de wereld! (dixit "Robert Parker")
Vinificatie
fermentatie op inox, inheemse gisten
Rijping
foudre (grote eiken vaten), 24 maand, gebruikte eiken vaten
Smaakprofiel
krachtig, levendig, mineraal, karaktervol
Past bij
Stoof- en Suddergerechten, Rood & Lamsvlees, Wild, Pasta
Schenk op
17°
Bewaarpotentieel
+ 20 jaar
Omdoos
Doos : 6 eenheden